¿Revuelto de almejas? Sí, sí... Hacemos honor a lo de "cocina para dummies", un pim-pam de receta que en minutos nos salvará la papeleta. Uno de nuestros comodines preferido. Recetón humilde que a pesar de sus pocos ingredientes no dejará comensal insatisfecho. Lo de siempre... la materia prima lleva el mando, así que nada de almejas de oferta o huevos de outlet. Se prepara en menos de 5 minutos.
  1. Con un poco de aceite cocemos al vapor con su propio líquido las almejas hasta que se abran.
  2. Añadimos los huevos y bajamos el fuego sin dejar de remover.
  3. En cuanto se nos haya cuajado ligeramente el huevo, emplatamos.
  • Para servir, cebollino picado y una buena tostada para mojar... nada más y nada menos.

Ingredientes

  • Almejas
  • Huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal

Utensilios

  • Olla pequeña
  • Unos buenos dedos para mojar pán

Música

The Weavers - Three minutes to escape

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