ZUMO AL JENGIBRE

Un levanta muertos. Un brevaje que nos hará levantarnos dos palmos sobre el suelo. Un chute de energía de sabor fuerte. Nuestro amigo el jengibre… no es muy común en nuestras cocinas, pero con el tiempo nos vamos familiarizando con él.

Ni que decir que el único secreto de este zumo es hacerlo con productos frescos y de calidad. Las cantidades son variables en función de los gustos i/o las existencias de nuestra nevera. Os proponemos un sencillo punto de partida.

Ingredientes

  • Un trozo de jengibre (del tamaño de un ajo)
  • El zumo de 2 naranjas
  • El zumo de medio limón
  • Una cucharada de café de lecitina de soja
  • Una pera madura
  • Unas hojas de menta

Preparación

  1. Atentos todos que es muy difícil… Se bate todo y poco más.

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