Una calumnia de receta... Ni es pasta, ni se hace en olla express. Fácil, rápido y sano. El bueno-bonito-barato del día.
- Lavamos bien el calabacín y con el pelador sacamos lascas como tallarines anchos.
- Las introducimos en agua hirviendo con bastante sal.
- Las sacamos a los 20-30 segundos.
- Añadimos zumo de limón, aceite de oliva, almendras laminadas, hojas de albahaca picadas y parmesano rallado.
- Cuando pongamos el agua a hervir hay que salarla bastante.
- Es muy importante respetar el tiempo de cocción del calabacín para que quede al dente.
Ingredientes
- Calabacín
- Aceite de oliva
- Hojas de albahaca
- Almendras laminadas
- Parmesano
- Zumo de limón
Utensilios
- Olla mediana
- Pinzas
Música
Katrah Quey - Crown City Rockers - No Sense Remix
