¡Hay variantes de esta ensalada incluso en Rusia! Gracias a Carmen, la madre de Rubén, por esta fabulosa receta tradicional murciana. No será la última...
  1. Cocemos las patatas, sin pelar, a fuego medio, las dejamos enfriar 10min, las pelamos y las rompemos con un tenedor.
  2. Picamos los variantes y los huevos cocidos. Se puede reservar una de las yemas cocidas para luego decorar.
  3. Añadimos el atún de lata y la ajonesa (perfectamente sustituible por mayonesa, claro está, siempre casera).
  4. Im-pres-cin-dible.. enfriar en la nevera un par de horas antes de comer.
  5. Adornamos con anchoas, aceitunas o lo que nos venga mejor. En el video le pusimos aceitunas y yema de huevo cocido. Imprescindible servir fría.

Ingredientes

  • 4 patatas grandes
  • 1 bote de variantes (pepinillo, zanahoria y colifor en vinagre)
  • 6 huevos cocidos (2 para decorar)
  • 3 latas de atún
  • Olivas y Anchoas para decorar
  • Ajonesa (200ml aceite girasol, 100ml aceite oliva, 1 diente de ajo y 1 pizca de sal)

Utensilios

  • Olla grande para las patatas
  • Batidora y picadora
  • Cazo pequeño para cocer los huevos
  • Bol grande para meclar

Música

MAF - DOXEH

Comments

  1. says

    I just want to tell you that I am just very new to weblog and really loved your page. Almost certainly I’m planning to bookmark your blog post . You definitely come with wonderful article content. Thanks for sharing with us your web site.

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>